Karamelizovaný cukrový prášok (prášok z páleného cukru 674) Používa sa na farbenie kolových nápojov, čokolády, džemov, cukríkov, sirupov, cukríkov, sójovej omáčky, piva, červeného vína, rumu, brandy, whisky, ako prísada do niektorých pekárenských výrobkov, celozrnného pečiva, sušienok, instantných polievok.

#ShowMore#

Zloženie:

• 100% karamelizovaný cukor v prášku (pálený cukor 674 v prášku)
• Hnedá farba

Možné použitia:

Používa sa na farbenie kolových nápojov, čokolády, džemov, cukríkov, sirupov, cukríkov, sójovej omáčky, piva, červeného vína, rumu, brandy, whisky, ako prísada do niektorých pekárenských výrobkov, celozrnného pečiva, sušienok, instantných polievok.

Varovanie:

Môže dôjsť k prirodzenej zmene farby výrobku. Nevhodné pre deti do 3 rokov, tehotné a dojčiace ženy na odporúčanie lekára. Nesmie sa používať ako náhrada pestrej stravy.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom. Spotrebujte do 4 mesiacov od otvorenia. Minimálna trvanlivosť a šarža vyznačené na obale.

The post Burnt Sugar Karamelizovaný Cukor VALKNUT Obsah balenia: 20 kg appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Vaječné bielky na šľahanie pri pečení a výrobe cukroviniek. Vhodné na výrobu pusiniek (pusinky, makrónky, marshmallow, suflé) a iných výrobkov z vaječných bielkov. Má vysoký obsah bielkovín a neobsahuje cukry a tuky. Vyniká širokou použiteľnosťou na prípravu sladkých a slaných jedál. Je skvelým doplnkom kuchyne, hodí sa do buchiet a omelety, na diétu a ako jednoduchý prísun kvalitných bielkovín.

#ShowMore#

Výhody sušených vaječných bielkov

• Neobsahuje žiadny tuk ani cholesterol.
• Neobsahuje lepok, cukor ani laktózu.
• Vhodný pre ľudí s intoleranciou laktózy
• Obsahuje 81,1 % bielkovín.
• Má vysokú biologickú dostupnosť.
• Má kompletný aminokyselinový profil, BCAA a glutamín (Aminokyseliny podporujú lepší výkon a rýchlejšiu regeneráciu).
• Vaječný bielok obsahuje prirodzené množstvo vitamínov A, B12 a D

Zloženie:

• Pasterizované vaječné bielky sušené rozprašovaním.
• Krémový prášok z vaječného bielka s charakteristickou arómou, bez cudzích príchutí a vôní.

Odporúčané dávkovanie:

• Veľmi jednoduchá a rýchla príprava. Prášok môžete zmiešať s vodou alebo mliekom, pridať ho do obľúbeného pokrmu namiesto klasického vajíčka.
• Zmiešajte 1 diel sušeného vaječného bielka so 7 dielmi vody
  (Napr. 125 g sušeného bielka s 875 ml studenej vody alebo 1 kg sušeného bielka so 7 l studenej vody. )
• 30 g sušených vaječných bielkov  odpovedá približne 10 tekutým bielkom.

Alergény:

• Vajíčka

Ďalšie zaujímavosti

• Prášok z vaječného bielka je zdrojom bielkovín.
• Bielkoviny sú základným materiálom pre stavbu tkanív a buniek nášho tela a pre ich obnovu. Hrajú tiež dôležitú úlohu v imunitných reakciách, pôsobia ako enzýmy, hormóny a ďalšie látky dôležité pre správne fungovanie organizmu.
• Stavebnými prvkami bielkovín sú aminokyseliny, ktoré sú v bielkovinách usporiadané do dlhých reťazcov.
• V ľudskom tele nie sú žiadne zásoby bielkovín.
• Pri ich nedostatočnom príjme v strave alebo z iných dôvodov, napríklad pri dlhodobom hladovaní, dochádza k proteolýze, ktorá má za následok zníženie uvedenej stavebnej činnosti a tiež k úbytku niektorých orgánov.

Upozornenie:

Výživový doplnok vhodný na výrobu pečiva a cukroviniek. Vhodné pre vegetariánov. Nie je určený ako náhrada pestrej stravy. Nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Vždy je vhodné poradiť sa so svojím lekárom.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom.

Zdroje:
[1] Bezpečnosť potravín – https://www.bezpecnostpotravin.cz/az/termin/76768.aspx

The post Sušený vaječný bielok VALKNUT na pečenie a cukrárske účely 1000 g Obsah balenia: 20 kg appeared first on Dvořákova zmrzlina.

100% čistý slnečnicový lecitín v prášku. Lecitín je prirodzenou súčasťou všetkých buniek v tele. Udržuje bunkové steny pružné a zabraňuje ich tvrdnutiu. Výživový doplnok, ktorý obsahuje tzv. fosfolipidy, ktoré sú stavebným materiálom bunkových membrán, svalových myofibríl a imunitných buniek. Lecitíny sú telu vlastné látky, ktoré sú nevyhnutné pre celý rad životných funkcií.

#ShowMore#

Pre koho je lecitín vhodný

Možno ho odporučiť každému, kto podstupuje ťažkú fyzickú námahu alebo potrebuje podporiť zotavenie z iných dôvodov.

Kedy doplniť lecitín

Vzniká vyššia potreba lecitínu:

• Počas nadmernej fyzickej a duševnej námahy a únavy,
• Počas zotavovania,
• zvýšené hladiny cholesterolu,
• vyššia spotreba alkoholu,
• rôzne chronické ochorenia a poruchy vstrebávania,
• nedostatok vitamínu B12 a kyseliny listovej.

Zloženie:

Čistý slnečnicový lecitín s vysokou koncentráciou fosfolipidov.

Odporúčané dávkovanie:

• 3 g denne.
• Zmiešajte prášok s tekutinou, smoothie alebo ho pridajte do studeného jedla.

Varovanie:

Doplnok stravy. Nie je určený ako náhrada pestrej stravy. Nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Vždy sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom.

The post Slnečnicový Lecitín VALKNUT v prášku bez príchuti Obsah balenia: 20 kg appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Odmastený práškový sójový lecitín s vysokou koncentráciou fosfolipidov. Obsahuje vysoký obsah esenciálnych polynenasýtených mastných kyselín. Lecitíny sú telu vlastné látky, ktoré sú nevyhnutné pre rôzne životné funkcie.

• Medzi športovcami je sójový lecitín obľúbený pre svoju schopnosť urýchliť regeneráciu a zlepšiť využitie bielkovín.
• Je dôležitý vďaka obsahu kyseliny linolovej, ktorá pomáha udržiavať správnu hladinu cholesterolu.
  (Priaznivý účinok sa dosahuje pri dennom príjme 10 g kyseliny linolovej.)
• Lecitín je antioxidant prirodzene prítomný v každej živej bunke.
• Podieľa sa na mentálnych a nervových procesoch, t. j. na tvorbe a oprave bunkových membrán.

#ShowMore#

Lecitín a jeho pozitívne účinky

• Znižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi.
• Znižuje krvný tlak.
• Zlepšuje funkciu nervového systému a pamäť.
• Chráni pečeň.
• Podporuje funkciu imunitného systému.
• Má pozitívny vplyv na stav pokožky.
• Zlepšuje kvalitu vlasov a nechtov.
• Podporuje regeneráciu.

Cholín

Je hlavnou zložkou lecitínu. Cholín sa v tele mení na acetylcholín, látku, ktorá prenáša nervové impulzy a zohráva dôležitú úlohu pri kontrole pamäte a svalovej činnosti.

Cholín sa podieľa na:

• normálny proces metabolizmu tukov v tele,
• udržiavanie hladiny homocysteínu,
• udržanie normálnej funkcie pečene.

Pre koho je Lecitín vhodný

Možno ho odporučiť každému, kto podstupuje ťažkú fyzickú námahu alebo potrebuje podporiť zotavenie z iných dôvodov.

Kedy doplniť lecitín

Vzniká vyššia potreba lecitínu:

• Pri nadmernej fyzickej a psychickej námahe a únave,
• Počas zotavovania,
• zvýšené hladiny cholesterolu,
• vyššia spotreba alkoholu,
• rôzne chronické ochorenia a poruchy vstrebávania,
• nedostatok vitamínu B12 a kyseliny listovej.

Zloženie:

• Čistý sójový lecitín s vysokou koncentráciou fosfolipidov.
• Krémový až žltohnedý prášok takmer bez chuti a vône.

Odporúčané dávkovanie:

• 5 g (1 čajová lyžička) ráno nalačno alebo rozdeliť do dvoch dávok počas dňa. Môžete ho zamiešať do jogurtu, pohára mlieka alebo ovocného nápoja.

Alergény:

Obsahuje sóju.

Varovanie:

Doplnok stravy. Nie je určený ako náhrada pestrej stravy. Nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Vždy sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom.

The post Sójový Lecitín VALKNUT v prášku bez príchuti Obsah balenia: 20 kg appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Sušené Vajcia – Sušená Vaječná Zmes

Plnohodnotná náhrada čerstvých vajec. Dá sa využiť pre väčšinu typov vaječných jedál alebo receptov vyžadujúcich vajcia. Sušená vaječná zmes v prášku sú ako skutočné vajcia len dehydrované. Vajcia obsahujú veľké množstvo prospešných látok pre organizmus ako sú minerálne látky, vitamíny a najmä bielkoviny. Ideálny zdroj bielkovín pre športovcov.

#ShowMore#

Benefity:

• Dajú sa využiť pre väčšinu typov vaječných jedál a receptov.
• Nevyžadujú chladenie a majú dlhú trvanlivosť.
• Obsahujú všetky nutričné výhody čerstvého vajíčka.
• Sú kvalitnou a cenovo dostupnou bielkovinou, ktorá je vysoko stráviteľná.
• Bez lepku, cukru a laktózy.
• Vhodný pre ľudí s laktózovou intoleranciou

Zloženie:

• 100 % Sušené vajcia (Prášková zmes sušených žĺtkov a bielkov zo slepačích škrupinových vajec)
• Majú sypkú, veľmi jemnú štruktúru a svetlo žltú farbu. Prípadné hrudky nie sú na závadu.

Využitie:

Slúži ako plnohodnotná náhrada za čerstvé vajcia. Vhodné ako doplnkový zdroj bielkovín najmä pre športovcov.

• Bežná jednorazová denná dávka predstavuje 30 g rozmiešaná v cca 250 ml vody.
• 1 lyžica sušených vajec + 2 lyžice vody = 1 stredne veľké vajíčko.

Na spracovanie do pekárenských výrobkov, cukroviniek, cestovín, na prípravu domácich majonéz a koláčov. Využijete ich aj pri obaľovaní, do omelety aj do polievky.

• Dávkovanie 1 diel sušenej vaječnej zmesi a 3 diely vody (napr. 250 g prášku s 750 ml vody s teplotou 20 °C je 1 kg tekutých vajec, tj cca 20 čerstvých stredne veľkých vajec.

Alergény:

• vajcia

Upozornenie:

Doplnok stravy vhodný pre pekársku a cukrársku výrobu. Vhodné pre vegetariánov. Nie je určené ako náhrada pestrej stravy. Nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Odporúčame sa vždy poradiť s ošetrujúcim lekárom.

Skladovanie:

Skladujte v suchu a tme pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca neručí za škody vzniknuté nevhodným použitím alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek.

The post Sušené vajcia VALKNUT Obsah balenia: 20 kg appeared first on Dvořákova zmrzlina.