Kvalitná hotová zmes na prípravu obľúbeného jednoduchého dezertu – čokoládového pudingu.

#ShowMore#

Zloženie:

• kukuričný škrob, Holandský kakaový prášok so zníženým obsahom tuku 9,9 %

Príprava:

Na ½ l mlieka (4 porcie)

• Oddeľte približne 1/3 z ½ l polotučného mlieka a vmiešajte 40 g zmesi.
• Do zvyšného mlieka pridajte 2-3 polievkové lyžice cukru (30-40 g) a priveďte do varu.
• Do vriaceho mlieka nalejte vopred rozmiešanú zmes.
• Za stáleho miešania varte ešte asi 1 minútu. Hotový výrobok je určený na rýchlu spotrebu.
• Vhodnosť použitia a dávkovania tohto výrobku musí otestovať výrobca konečného výrobku.

Alergény:

• Môže obsahovať stopy vajec, mlieka, obilnín obsahujúcich lepok.

Varovanie:

Nie je určený ako náhrada pestrej stravy.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním.

The post Pudding VALKNUT čokoládový 1000 g appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Kvalitná hotová zmes na prípravu obľúbeného jednoduchého dezertu – vanilkového pudingu.

#ShowMore#

Zloženie:

• kukuričný škrob, aroma, prirodně farbivo: kurkumin.

Príprava:

Na ½ l mlieka (4 porcie)

• Oddeľte približne 1/3 z ½ l polotučného mlieka a vmiešajte 40 g zmesi.
• Do zvyšného mlieka pridajte 2-3 polievkové lyžice cukru (30-40 g) a priveďte do varu.
• Do vriaceho mlieka nalejte vopred rozmiešanú zmes.
• Za stáleho miešania varte ešte asi 1 minútu. Hotový výrobok je určený na rýchlu spotrebu.
• Vhodnosť použitia a dávkovania tohto výrobku musí otestovať výrobca konečného výrobku.

Alergény:

• Môže obsahovať stopy vajec, mlieka, obilnín obsahujúcich lepok.

Varovanie:

Nie je určený ako náhrada pestrej stravy.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním.

The post Pudding VALKNUT vanilkový 1000 g appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Kryštalický biely prášok. Ide o alternatívne prírodné sladidlo, známe aj ako brezový cukor, ktoré je vhodné aj pre diabetikov alebo osoby s redukčnou diétou. V porovnaní s bežným cukrom má tú výhodu, že obsahuje až o 40 % menej kalórií, ale sladí a chutí rovnako ako bežný cukor. Je ideálny na prípravu zdravých receptov. Je vhodný na varenie, pečenie a sladenie teplých a studených nápojov.

Výhody xylitolu:

• Nízky glykemický index,
• výborná náhrada bežného cukru,
• Bez GMO,
• sa veľmi dobre rozpúšťa vo vode.

#ShowMore#

Xylitol a jeho použitie

• Xylitol je vhodný na sladenie kávy, čaju alebo domácich limonád.
• Môžete ním osladiť rôzne kaše (napr. ovsenú, pšeničnú, ražnú, ryžovú, pohánkovú, jačmennú), domáce müsli, biely jogurt alebo tvaroh.
• Brezový cukor má rovnakú sladkosť ako biely cukor.
• V recepte jednoducho nahraďte uvedenú dávku cukru rovnakou dávkou xylitolu.
  (Preto použijete rovnaké množstvo, na aké ste zvyknutí.)
• Na rozdiel od bieleho cukru sa xylitol pri vysokých teplotách nerozkladá, takže sa výborne hodí na pečenie.

Pre koho je Xylitol vhodný

• Pre fanúšikov zdravej výživy,
• diabetici,
• pre ľudí na redukčnej diéte,
• pre tých, ktorí hľadajú lepšiu alternatívu cukru.

Odporúčané dávkovanie:

• Pre dospelých maximálne 10 g/deň.
• Pre deti vo veku od 3 do 15 rokov maximálne 5 g/deň.
• Neodporúča sa pre deti mladšie ako 3 roky.

Ďalšie zaujímavosti o xylitole

Patrí do skupiny alkoholických cukrov, ktoré sa používajú ako náhrada cukru.

• V EÚ je xylitol na výrobkoch označený kódom E967.
• Je veľmi obľúbený vo Fínsku, ktoré sa považuje za jeho „domovskú krajinu“. Používa sa pri výrobe cukroviniek, najmä pri výrobe žuvačiek.
• [2]

Varovanie:

Doplnok stravy. Nie je určený ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Pri nadmernej konzumácii pôsobí brezový cukor preháňavo. Vždy sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom.

• Dávajte si pozor a uchovávajte xylitol mimo dosahu vašich domácich zvierat.
• Môže spôsobiť život ohrozujúci stav – hypoglykémiu – najmä u psov malých plemien. [1]

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom.

Zdroje
[1] Wikipedia – https://cs.wikipedia.org/wiki/Xylitol
[2] Bezpečnosť potravín – https://www.bezpecnostpotravin.cz/az/termin/92141.aspx

The post Brezový cukor sladidlo Xylitol VALKNUT 1000 g v prášku appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Okamžitý zdroj energie vo forme jednoduchého sacharidu. Prírodné sladidlo dextróza monohydrát je sladký biely prášok. Jednoduchý cukor známy aj ako hroznový cukor. Monosacharid s vysokým glykemickým indexom, ktorý patrí medzi najrýchlejšie vstrebateľné cukry, a preto je najvhodnejším zdrojom krátkodobej energie. Spolu s fruktózou tvorí základnú zložku bežného cukru. Nemusí sa rozkladať v tráviacom systéme, takže je okamžite v krvi a je použiteľný ako okamžitá energia.

Dextróza a jej výhody:

• Najvhodnejší zdroj krátkodobej energie,
• rýchly zdroj energie,
• zmierňuje únavu,
• dobré na priberanie na váhe a svalovej hmote,
• rýchlo stráviteľné,
• bez nasýtených a transmastných kyselín,
• vhodné proti dehydratácii a nízkej hladine cukru.

#ShowMore#

Dextróza (glukóza) je vhodná na:

• kulturisti a elitní športovci
  (Na dosiahnutie inzulínového vrcholu a na nahradenie glykogénu vo svaloch, ktorý sa počas cvičenia a tréningu stráca.)
• Glukóza obsahuje veľa kalórií.
• Je vhodný na akúkoľvek športovú aktivitu.
• Keďže dextróza je veľmi kalorická, ale zároveň neobsahuje tuk, odporúča sa pri nízkotučných diétach.
• Ocenia ho aj ľudia v strese v práci, v škole, pri štúdiu, na turistike a vodiči na dlhých cestách.

Prírodné zdroje dextrózy

Nachádza sa prakticky vo všetkých živých organizmoch, ale najviac ho obsahujú zelené rastliny:

• Hrozno,
• nektár,
• med.

Zloženie:

• Kryštalický monohydrát D-glukózy (dextrózy).
• Tento výrobok je čistá a neochutená surovina bez akýchkoľvek ďalších prísad.

Odporúčané dávkovanie:

Dextróza má sladkú chuť, ľahko sa mieša a keďže neobsahuje lepok, je 100% vegánska.

• (0,5 g na 1 kg telesnej hmotnosti.)
• Môže sa tiež užívať v menších dávkach počas náročného tréningu a športových aktivít, aby pomohol vytrvalostným športovcom rozložiť energetický príjem do menších dávok.

Ďalšie zaujímavosti o dextróze

• Dextróza je rovnaká ako glukóza.
• Glukóza (glukóza v chemickej nomenklatúre sacharidov)
• Zvyčajne sa označuje ako hroznový cukor alebo krvný cukor a patrí medzi monosacharidy zo skupiny aldohexóz.
• V chemických vzorcoch oligosacharidov a polysacharidov sa označuje symbolom Glc.
• V čistom stave je glukóza biela kryštalická látka so sladkou chuťou.
• Bežnou konformáciou glukózy v prírode je D-glukóza, ktorá ohýba polarizované svetlo doprava, odtiaľ jej starý názov
• dextróza, ktorá sa stále bežne používa v lekárskej literatúre.
• D-glukóza sa môže pripravovať kryštalizáciou z rastlinných štiav, najmä z hroznovej šťavy, ale hlavnou metódou výroby je kyslá alebo enzymatická hydrolýza rastlinného škrobu, v Českej republike najmä zemiakového škrobu.
• Čistá D-glukóza sa nachádza v rastlinách ako jeden z produktov fotosyntézy a predstavuje pre rastliny energetickú rezervu. Hromadí sa najmä v ovocí.
• Okrem toho je podjednotkou mnohých prírodných oligosacharidov, napr. maltózy, sacharózy, laktózy atď. a polysacharidy, ako je škrob alebo glykogén. Všeobecne sa tieto glukózové sacharidy nazývajú glukány.
• Nachádza sa aj v krvi zvierat a v niektorých živočíšnych produktoch, najmä v mede. Osoba s cukrovkou má viac glukózy v moči.
• V medicíne sa na intravenózne podanie používa 5 % roztok glukózy. Používa sa ako umelá výživa (kvapkanie).
• Je to surovina na výrobu etanolu a alkoholických nápojov (piva, vína atď. ) alkoholovým kvasením pôsobením kvasiniek rodu Saccharomyces. Pôsobením iných mikroorganizmov môžu vznikať aj ďalšie dôležité organické zlúčeniny, ako je bután-1-ol, glycerol, acetón, kyselina mliečna, kyselina citrónová atď. [1]

Varovanie:

Doplnok stravy. Nie je určený ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Vždy sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom.

Zdroje
[1] Wikipedia – https://cs.wikipedia.org/wiki/Gluk%C3%B3za

The post Sladidlo – Hroznový cukor – Dextróza VALKNUT 1000 g v prášku appeared first on Dvořákova zmrzlina.

100% monohydrát kyseliny citrónovej je prírodný konzervačný prostriedok používaný na konzervovanie a ochucovanie ovocia, džemov, zeleniny, nápojov a sirupov. Monohydrát kyseliny citrónovej (E330) je biela kryštalická látka so silne kyslou chuťou.
Univerzálny ekologický pomocník do každej domácnosti. Používa sa ako regulátor kyslosti a zároveň ako predlžovač trvanlivosti. Bezpečne ničí baktérie a odstraňuje škvrny. Čistí domáce spotrebiče.

Kyselina citrónová a jej použitie

• Môže spoľahlivo nahradiť mnohé drahé chemické čistiace prostriedky.
  (Spolu so sódou bikarbónou si ľahko poradí s upchatým sifónom. Spoľahlivý a lacný čistič okien, ktorý rozpúšťa nečistoty, mastnotu a kvapky dažďa. Stačí zmiešať s vodou.)
• Dokáže odstrániť nečistoty alebo zápach
  (Pri praní môže dokonca prevoniať aj skutočne prepotené oblečenie.)
• Zabraňuje rastu baktérií, kvasiniek a plesní.
• Používa sa ako stabilizátor a ochucovadlo pri výrobe domácich džemov a sirupov, kde zabraňuje rastu baktérií, kvasiniek a plesní.
• V tukoch a olejoch pôsobí ako antioxidant a zabraňuje žltnutiu a nežiaducemu zafarbeniu.

#ShowMore#

Zloženie:

• 100% monohydrát kyseliny citrónovej

Možné použitia:

• Na podporu procesu želírovania pri výrobe džemov, marmelád a želé.
• Aromatizácia nápojov.
• Čistenie práčky
  Nasypte 250 g výrobku do prázdneho bubna, použite prací cyklus 50-60 °C.
• Odstránenie škvŕn z oblečenia
  Namočte oblečenie na 1 hodinu do roztoku 10 g kyseliny citrónovej na 1 liter vody.
• Pri čistení
  Použite 2 čajové lyžičky na 500 ml vody.
• Čistenie kanvice
  Naplňte kanvicu vodou a pridajte 1 PL kyseliny citrónovej, nechajte zovrieť.
• Čistenie umývačky riadu
  Nasypte 250 g výrobku do prázdnej umývačky riadu a spustite ju.

Ďalšie zaujímavosti o kyseline citrónovej

• Kyselina citrónová je slabá trikarboxylová kyselina, ktorá sa nachádza v citrusových plodoch.
• Je to prírodná konzervačná látka a používa sa ako ochucovadlo v potravinách, nealkoholických nápojoch a alkoholických nápojoch.
• V biochémii je dôležitým medziproduktom v citrátovom cykle.
• Kyselina citrónová sa vyskytuje v rôznych druhoch ovocia a zeleniny, ale najhojnejšie (s najvyššou koncentráciou ) je zastúpená v citrónoch a limetkách, kde môže dosahovať až 8 % v sušine.
• Objav kyseliny citrónovej sa pripisuje perzskému alchymistovi Džabírovi Ibn Hajjánovi z 8. storočia.
• Stredovekí európski učenci vedeli o existencii prírodnej kyseliny v citrónoch a citrónovej šťave.
• Švédsky chemik Carl Wilhelm Scheele prvýkrát izoloval kyselinu citrónovú v roku 1784 kryštalizáciou z citrónovej šťavy.
• Kyselina sa začala priemyselne vyrábať v roku 1860.
• V roku 1893 C. Wehmer zistil, že niektoré druhy húb rodu Penicillium môžu z cukru produkovať kyselinu citrónovú. Tento mikrobiálny spôsob výroby kyseliny však nemal priemyselný význam až do prvej svetovej vojny, ktorá prerušila vývoz talianskych citrusov.
• V roku 1917 James Currie zistil, že pleseň Aspergillus niger dokáže účinne vyrábať kyselinu citrónovú. O dva roky neskôr začala spoločnosť Pfizer na tomto princípe priemyselnú výrobu kyseliny citrónovej.[1]

Varovanie:

Spôsobuje vážne podráždenie očí. Zabráňte kontaktu s očami, pokožkou alebo odevom. Prvá pomoc pri kontakte s očami: Vyplachujte otvorené oči aspoň 10 minút a vyhľadajte lekára.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom.

Zdroje
[1] Wikipedia – https://cs.wikipedia.org/wiki/Kyselina_citronov%C3%A1

The post Kyselina Citrónová Mono VALKNUT v prášku Obsah balenia: 500 g appeared first on Dvořákova zmrzlina.

100% monohydrát kyseliny citrónovej je prírodný konzervačný prostriedok používaný na konzervovanie a ochucovanie ovocia, džemov, zeleniny, nápojov a sirupov. Monohydrát kyseliny citrónovej (E330) je biela kryštalická látka so silne kyslou chuťou.
Univerzálny ekologický pomocník do každej domácnosti. Používa sa ako regulátor kyslosti a zároveň ako predlžovač trvanlivosti. Bezpečne ničí baktérie a odstraňuje škvrny. Čistí domáce spotrebiče.

Kyselina citrónová a jej použitie

• Môže spoľahlivo nahradiť mnohé drahé chemické čistiace prostriedky.
  (Spolu so sódou bikarbónou si ľahko poradí s upchatým sifónom. Spoľahlivý a lacný čistič okien, ktorý rozpúšťa nečistoty, mastnotu a kvapky dažďa. Stačí zmiešať s vodou.)
• Dokáže odstrániť nečistoty alebo zápach
  (Pri praní môže dokonca prevoniať aj skutočne prepotené oblečenie.)
• Zabraňuje rastu baktérií, kvasiniek a plesní.
• Používa sa ako stabilizátor a ochucovadlo pri výrobe domácich džemov a sirupov, kde zabraňuje rastu baktérií, kvasiniek a plesní.
• V tukoch a olejoch pôsobí ako antioxidant a zabraňuje žltnutiu a nežiaducemu zafarbeniu.

#ShowMore#

Zloženie:

• 100% monohydrát kyseliny citrónovej

Možné použitia:

• Na podporu procesu želírovania pri výrobe džemov, marmelád a želé.
• Aromatizácia nápojov.
• Čistenie práčky
  Nasypte 250 g výrobku do prázdneho bubna, použite prací cyklus 50-60 °C.
• Odstránenie škvŕn z oblečenia
  Namočte oblečenie na 1 hodinu do roztoku 10 g kyseliny citrónovej na 1 liter vody.
• Pri čistení
  Použite 2 čajové lyžičky na 500 ml vody.
• Čistenie kanvice
  Naplňte kanvicu vodou a pridajte 1 PL kyseliny citrónovej, nechajte zovrieť.
• Čistenie umývačky riadu
  Nasypte 250 g výrobku do prázdnej umývačky riadu a spustite ju.

Ďalšie zaujímavosti o kyseline citrónovej

• Kyselina citrónová je slabá trikarboxylová kyselina, ktorá sa nachádza v citrusových plodoch.
• Je to prírodná konzervačná látka a používa sa ako ochucovadlo v potravinách, nealkoholických nápojoch a alkoholických nápojoch.
• V biochémii je dôležitým medziproduktom v citrátovom cykle.
• Kyselina citrónová sa vyskytuje v rôznych druhoch ovocia a zeleniny, ale najhojnejšie (s najvyššou koncentráciou ) je zastúpená v citrónoch a limetkách, kde môže dosahovať až 8 % v sušine.
• Objav kyseliny citrónovej sa pripisuje perzskému alchymistovi Džabírovi Ibn Hajjánovi z 8. storočia.
• Stredovekí európski učenci vedeli o existencii prírodnej kyseliny v citrónoch a citrónovej šťave.
• Švédsky chemik Carl Wilhelm Scheele prvýkrát izoloval kyselinu citrónovú v roku 1784 kryštalizáciou z citrónovej šťavy.
• Kyselina sa začala priemyselne vyrábať v roku 1860.
• V roku 1893 C. Wehmer zistil, že niektoré druhy húb rodu Penicillium môžu z cukru produkovať kyselinu citrónovú. Tento mikrobiálny spôsob výroby kyseliny však nemal priemyselný význam až do prvej svetovej vojny, ktorá prerušila vývoz talianskych citrusov.
• V roku 1917 James Currie zistil, že pleseň Aspergillus niger dokáže účinne vyrábať kyselinu citrónovú. O dva roky neskôr začala spoločnosť Pfizer na tomto princípe priemyselnú výrobu kyseliny citrónovej.[1]

Varovanie:

Spôsobuje vážne podráždenie očí. Zabráňte kontaktu s očami, pokožkou alebo odevom. Prvá pomoc pri kontakte s očami: Vyplachujte otvorené oči aspoň 10 minút a vyhľadajte lekára.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom.

Zdroje
[1] Wikipedia – https://cs.wikipedia.org/wiki/Kyselina_citronov%C3%A1

The post Kyselina Citrónová Mono VALKNUT v prášku Obsah balenia: 1000 g appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Lahodné sušené kravské mlieko vyrobené v Českej republike. Sušené mlieko je dehydrované, t. j. zbavené vody, ale živiny v ňom zostávajú. Sušené mlieko nie je len zafarbená voda, ale zachováva si približné účinky čerstvého mlieka, takže je vhodné na príležitostnú konzumáciu, keď nemáte k dispozícii klasické mlieko. Sušené mlieko sa dá dobre a dlho skladovať, takže ak nemáte po ruke obyčajné mlieko, pokojne ho…

Výhody sušeného mlieka

Sušené mlieko má podobné výhody ako bežné mlieko (živočíšne alebo rastlinné).

• Je ideálny na zvýšenie príjmu bielkovín bez pridania nežiaducich kalórií.
• Obsahuje vitamíny (vitamín A /retinol/, vitamín D, vitamín E, vitamín K)
• Bohaté na minerály, ako je horčík, vápnik, zinok, draslík a fosfor.
• Pri výrobe tejto formy mlieka sa extrakciou vody a tuku z čerstvého pasterizovaného mlieka zachovávajú ďalšie prospešné živiny, ako sú aminokyseliny.
• Sú nevyhnutné pre zdravie a podporu celkových telesných funkcií.

#ShowMore#

Sušené plnotučné mlieko a jeho použitie

Môže sa použiť všade tam, kde je potrebné mlieko, je vhodné na studenú aj teplú kuchyňu, veľmi dobre sa rozpúšťa aj v studenej vode.

• Sušené mlieko je ideálnou voľbou na rýchlu prípravu mlieka.
• Na prípravu kávy, kakaa, polievok, omáčok, cesta, kaší, pudingov atď.
• Používa sa aj v cukrárenskom priemysle na výrobu čokolády alebo polevy.
• Výhodou je, že sa nemusí uchovávať v chlade (v chladničke).
• Môžete si ho bez obáv vziať na dovolenku, turistiku atď.
• Sušené kravské mlieko nie je vhodné pre ľudí s intoleranciou laktózy, pretože obsahuje mliečny cukor (laktózu).

Zloženie:

• 100% sušené plnotučné mlieko

Pokyny na prípravu:

• Rozmiešajte 5 až 6 čajových lyžičiek (1 vrchovatá čajová lyžička je približne 5,5 g prášku) sušeného mlieka v 200 ml pitnej vody teplej 40 – 50 °C.
• Takto pripravené mlieko sa nemusí variť.
• Môžete ho použiť všade tam, kde je potrebné mlieko – do kávy, kakaa, polievok, omáčok, cesta, kaší, pudingov atď.

Odporúčaný pomer riedenia:

• 1 diel prášku na 7 dielov vody
• Dôležité: do zmesi by sa mala pridávať teplá voda (približne 45 °C), nie naopak, pomalé miešanie zabráni tvorbe hrudiek.
• Mlieko miešajte, kým sa prášok úplne nerozpustí, a potom nechajte tekutinu napučať približne 10-15 minút.

Vhodnosť použitia a dávkovania musí otestovať výrobca konečného výrobku a aplikácie.

Alergény:

• Laktóza

Ďalšie zaujímavosti

• Mlieko obsahuje vitamíny (A, D, E, K)
• Bohaté na minerály, ako je horčík, vápnik, zinok, draslík a fosfor.
• Pri výrobe tejto formy mlieka sa extrakciou vody a tuku z čerstvého pasterizovaného mlieka zachovávajú ďalšie prospešné živiny, ako sú aminokyseliny.
• Sú nevyhnutné pre zdravie a podporu celkových telesných funkcií.
• Laktóza tiež pomáha telu absorbovať vápnik. Ľudia s intoleranciou laktózy by si však mali dávať pozor na druh sušeného mlieka, pretože aj táto forma mlieka môže po konzumácii spôsobiť tráviace problémy.

Varovanie:

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom. Spotrebujte do 4 mesiacov od otvorenia. Minimálna trvanlivosť a šarža vyznačené na obale.

The post Sušené mlieko 26% tuku plnotučné VALKNUT 1 kg v prášku bez príchuti appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Sušené kravské mlieko s nízkym obsahom tuku, neochutené. Je vhodný na miešanie proteínových, diétnych a sacharidových nápojov a jedál. Lahodné sušené mlieko s nízkym obsahom tuku sa vyrába z vysoko kvalitného pasterizovaného mlieka. Rozsiahly kontrolný systém zabezpečuje stálu kvalitu výrobku. Sušené mlieko sa dá dobre a dlho skladovať, takže ak nemáte po ruke bežné mlieko, pokojne ho…

Výhody

Jednou z výhod je jeho zachovanie.

• Sušené mlieko má oveľa dlhšiu trvanlivosť ako tekuté mlieko.
• Vzhľadom na nízky obsah vlhkosti nie je potrebné ho chladiť.
• 35 % bielkovín

#ShowMore#

Použitie sušeného mlieka

• 100% prírodné sušené mlieko je dehydrované, t. j. zbavené vody, ale živiny v ňom zostávajú.
• Je vhodné na príležitostnú konzumáciu, keď nemáte k dispozícii bežné mlieko.
• Môže sa pridávať do kávy, koktailov, smoothies nápojov alebo kakaa.
• Odporúča sa tiež na použitie v bielej káve, polievkach, omáčkach, kašiach, cestách atď.

Zloženie:

• 100% sušené odstredené mlieko

Pokyny na prípravu:

• Zmiešajte 5 až 6 čajových lyžičiek sušeného mlieka v 200 ml teplej 40-50 °C pitnej vody.
• Takto pripravené mlieko nemusíte variť.
• (1 vrchovatá čajová lyžička je približne 5,5 g prášku.)

Odporúčaný pomer riedenia:

• 1 diel prášku na 7 dielov vody

Vhodnosť použitia a dávkovania musí otestovať výrobca konečného výrobku a použitia.

Alergény:

• Laktóza

Varovanie:

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 24 °C mimo dosahu detí. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom. Spotrebujte do 4 mesiacov od otvorenia. Minimálna trvanlivosť a šarža vyznačené na obale.

The post Sušené mlieko nízkotučné VALKNUT 1 kg v prášku bez príchuti appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Sladké hrozienka sú lacnou a veľmi chutnou voľbou na zdravé občerstvenie, ale aj ako prísada do mnohých jedál. Rozinky sú ľahkou pochúťkou s vysokým obsahom energie a nízkym obsahom tuku, ktorú ocenia nielen športovci, ale aj ľudia, ktorí radi chodia na túry.
Sú vitamínovou bombou a obsahujú celý rad zdraviu prospešných látok.
Obsahujú veľa prírodných sladidiel ( glukózy a fruktózy). Na rozdiel od sladkostí a podobných pochúťok však prítomná vláknina spomaľuje uvoľňovanie jednoduchých cukrov do krvi.
Rozinky sú veľmi obľúbené a sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé, výživné a majú veľmi dobrú trvanlivosť. Majú veľmi všestranné využitie.

#ShowMore#

Obyčajné hrozienka s neobyčajným zložením:

Naše staré mamy hovorili, že jedna hrozienka = jedna kvapka krvi, a mali pravdu.

• Vitamín B1
  (upokojí vaše nervy a pôsobí proti stresu.)
• Vitamín B2
• Vitamín C alebo vitamín krásy.
  (To posilňuje imunitu, zrýchľuje metabolizmus, stará sa o pokožku a posilňuje cievy.)
• Vitamín E
• Vláknina
  (ktorú potrebujete pre správne trávenie.)
• Minerálne látky:
  – železo (na anémiu)
  – draslík (dobrý pre srdce a obličky)
  – vápnik (pre zdravé kosti, kĺby a zuby)
• ďalšie živiny: vitamín B3, vitamín B6, vitamín E, antokyány, meď, fosfor, selén, zinok, horčík a v neposlednom rade kyselina lykolová.

Hrozienka sú vhodné pre:

• Športovci,
  (Rýchlo doplní energiu.)
• milovníci zdravého občerstvenia,
• Turisti,
  (Ako výživné občerstvenie na cestách.)
• všetci fyzicky aktívni ľudia.

Hrozienka a ich použitie:

Rozinky sa získavajú sušením plodov viniča. Sú sladkosťou od matky prírody. Sušené hrozno získava sladkú chuť kryštalizáciou cukrov. Vďaka vyššiemu obsahu sacharidov sú skvelé na rýchle doplnenie energie.

• Hrozienka sa pri pečení hojne používajú už od nepamäti.
• Prirodzene sladia raňajkové jedlá, najmä lahodné kaše.
• Sú neoddeliteľnou súčasťou krémových náplní do buchiet, raviol, koláčov a vianočného pečiva.
• Môžete ich pridať aj do pečených a nepečených dezertov alebo moderných raw tyčiniek zo sušeného ovocia.

Náš tip:

• Posypte zmrzlinu alebo dezert niekoľkými hrozienkami.

Celkovo dbajte na to, aby váš denný príjem hrozienok nepresiahol jednu malú hrsť.

Zloženie:

• Rozinky, slnečnicový olej

Alergény:

• Neobsahuje

Ďalšie zaujímavosti o hrozienkach

• Rozinky, často nazývané hrozienka, sú sušené plody (tzv. bobule ) viniča hroznorodého.
• Môžu sa jesť aj surové, ale používajú sa najmä pri pečení (do cesta – napr. koláčové, mazanec, vianočka, alebo sa pridávajú do plniek – tvaroh na plnenie drobného sladkého pečiva – koláčov, čatní atď. ) alebo varení (napr. niektoré omáčky, kapor na čierno, čatní).
• Rozinky sú veľmi sladké vďaka vysokej koncentrácii cukrov.
• Ak sa hrozienka skladujú dlhší čas, cukor v nich kryštalizuje, ale kryštáliky sa dajú rozpustiť krátkym ponorením hrozienok do tekutiny (alkohol, ovocná šťava, mlieko alebo horúca voda).
• České slovo hrozienka pochádza z nemeckého Rosine, kam bolo prenesené z francúzskeho raisin, čo znamená (suché) hrozno. Pôvod je v latinčine racemus, čo znamená zrno, hrozno.
• Názov hrozienka vznikol v českej ľudovej etymológii už dávno. Podľa súčasných pravopisných pravidiel sú však obe možnosti pravopisne správne.
• Ujguri v Turfáne už po stáročia tradične sušia hrozienka 40 dní v tmavých a relatívne chladných vetrom vysušených peciach, takže bobule zostávajú svetlé.
• Keď sa pôvodne žltozelené bobule sušia na priamom slnku, stmavnú: Karamelizáciou zhnednú.
• Oxid siričitý má zásadný vplyv na svetlosť, vďaka čomu je svetlejší: hnedé hrozienka sa zmenia na červené až jantárové.
• Nemôže však prinavrátiť pôvodný zelenkavý odtieň ešte šťavnatých plodov.
• [1]

Skladovanie:

• Skladujte pri teplote maximálne 25 °C na suchom a tmavom mieste.

Varovanie:

Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním.

Zdroje
[1] Wikipedia – https://cs.wikipedia.org/wiki/Rozinka

The post Hrozienka Sultánky VALKNUT 1000 g appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Kyselina jablčná je veľmi podobná kyseline citrónovej, vitamínu C, ktorý sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách vrátane zelených jabĺk. Nachádza sa v ovocí a nezrelom hrozne ( jeho obsah sa dozrievaním znižuje ).

Kde sa prirodzene vyskytuje:

• V ovocí, ako sú marhule, černice, čučoriedky, čerešne, hrozno, broskyne, hrušky a slivky.
• Nachádza sa aj v niektorých citrusových plodoch.

Kyselina jablčná a jej použitie:

• Môže byť veľmi trpká a horká a už mnoho rokov sa používa na dochucovanie mnohých sladkostí.
  (Jeho kyslá chuť sa používa v cukrovinkách a kyslých cukríkoch.)
• V potravinách sa používa zmes kyseliny D a L jablčnej.
• Používa sa aj ako regulátor kyslosti v nápojoch a instantných zmesiach. Je ideálny na prípravu džúsov, nealkoholických nápojov, muštov, vín a marmelád. Vďaka svojej kompatibilite so všetkými druhmi príchutí zlepšuje chuťové vlastnosti.
• V Českej republike je používanie tejto látky povolené vo všetkých potravinách okrem detskej výživy.

#ShowMore#

Zloženie:

• Kyselina jablčná ( Kyselina hydroxymáselná, kyselina DL-jablčná)
• Jemné granule takmer bielej farby, bez zápachu.

Možné použitia:

Na použitie v potravinách.

• Vo víne na zvýšenie kyslosti a intenzity chuti.
  (Používa sa v kombinácii s kyselinou vínnou.)
• V potravinárstve má všestranné využitie.
  (Nápoje, mušty, džúsy, džemy, cukríky, cukrovinky, ...).
• Je stabilný a dobre rozpustný vo vode.
• Vhodnosť použitia a dávkovanie tohto výrobku musí otestovať výrobca konečného výrobku.
• Kyselina jablčná sa používa v potravinách ako ochucovadlo, ktoré dodáva jedlu mierne kyslú chuť.

Alergény:

• Neobsahuje

Varovanie:

Spôsobuje vážne podráždenie očí, zabráňte kontaktu s očami, pokožkou alebo odevom. Ak je potrebná lekárska pomoc, majte po ruke obal alebo etiketu výrobku. Prvá pomoc pri kontakte s očami: Vyplachujte otvorené oči aspoň 10 minút a vyhľadajte lekára.

Skladovanie:

Na tmavom, suchom a chladnom mieste mimo dosahu detí. Na ďalšie použitie balenie pevne zatvorte. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom. Spotrebujte do 4 mesiacov od otvorenia. Minimálna trvanlivosť a šarža vyznačené na obale.

The post Konzervant Kyselina jablčná VALKNUT v prášku Obsah balenia: 500 g appeared first on Dvořákova zmrzlina.