Agar rastlinná želatína VALKNUT Obsah balenia: 500 g

 

Agar prírodná želatína v prášku

Agar je prírodná priehľadná alternatíva želatíny bez chuti a zápachu. Môže sa používať na prípravu krémov, koláčov, polev, pudingov a dezertov. Je vhodný aj na prípravu želé a slaných aspikov. Agar má vynikajúce želírovacie vlastnosti. Je nerozpustný v studenej vode. Rozpúšťa sa vo vriacej vode.

#ShowMore#

Výhody:

• priehľadná prírodná želatína
• bez chuti a zápachu
• vysoká želírovacia schopnosť
• vynikajúce udržiavanie tvaru
• vhodná na cukrárenské želé a slané aspiky

Zloženie:

• 100 % Agar
• Biely až svetložltý prášok
• Sila gélu: 814 

Možné využitie:

V potravinárskom priemysle sa agar používa na dochucovanie, ako stabilizátor a zahusťovadlo cukroviniek a pečiva. Je vynikajúci do mrazených dezertov, rôznych želé, pudingov atď.

 

• Zmiešajte agar agar (10 g) v 1 litri studenej vody a podľa potreby doslaďte.
• Za stáleho miešania varte 3 minúty.
• Po uvarení nechajte mierne vychladnúť.
• Nalejte do formy a nechajte stuhnúť v chladničke. Organický agar môžete pripraviť aj z ovocnej šťavy, džúsu atď.
• Vhodnosť použitia a dávkovania tohto výrobku musí otestovať výrobca konečného výrobku.

 

Nutričné hodnoty (na 100 g)
Energetická hodnota	720 kj
Energetická hodnota	175 kcal
Tuky	0 g
Z toho nasýtené masť.kyseliny	0 g
Sacharidy	0,4 g
Z toho cukry	0 g
Bielkoviny	0 g
Vláknina	86 g
Soľ	0,04 g

 

Skladovanie:

Skladujte v suchu a tme pri teplote do 25 °C mimo dosahu detí. Výrobca neručí za škody vzniknuté nevhodným použitím alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek.